SCHWARZER BIO YUNNAN TEE
Der Schwarze YUNNAN Tee ist einer der großen Klassiker in der Welt des Tees. Dieser großblättrige, reine Tee stammt aus kontrolliert ökologischem Anbau. Es ist ein Spitzentee mit sorgfältig gearbeiteten Blättern und vielen Goldenen Blattknospen. Seine tiefrote Tasse, sein mystisches Aroma und der leicht süßliche und würzige Geschmack erfüllen die höchsten Erwartungen der Teeliebhaber. Unser Tee ist ein Gefühlserwecker. Jeder der ihn genießt empfindet Freude, Glück und heitere Gelassenheit.
Art. EB 901 / 75 g
DIE ZUBEREITUNG
Wichtig ist die Dosierung der Blätter. Nehmen Sie pro Tasse einen gestrichenen bis leicht gehäuften Teelöffel. Wenn Sie einen sehr kräftigen Aufguss wünschen, können Sie auch einen gehäuften Teelöffel nehmen. Bringen Sie frisches Wasser zum Kochen und gießen Sie es sprudelnd über die Blätter. Die Ziehzeit sollte im Bereich von 2 bis 4 Minuten liegen. In den ersten 2 bis 3 Minuten entwickelt sich das feine Aroma des Tees. Bei längeren Ziehzeiten geben die Blätter jedoch Gerbstoffe ab, die zwar beruhigend wirken, aber auch die feinen Geschmacksstoffe überdecken und den Tee bitter machen können. Die Zubereitung eines YUNNAN Tees gelingt selbst bei hartem Wasser. Er kann gern auch mit Milch oder Sahne serviert werden.
